黑椒鲍鱼菇炒牛肉

作者： CMIKI

我个人很喜欢吃牛肉，还有黑椒！黑椒会盖住牛肉的腥味，加一点杭州椒，可以稍做点缀，有点绿色，整道菜不会显得单调！ 颜色看上去会让人更有食欲！

用料

• 牛肉
• 杏鲍菇
• 辣椒

黑椒鲍鱼菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉，杏鲍菇，杭州椒分别切粒（我是在奶牛肉那里帮我切好的，自己切太麻烦了）。

步骤 2

用生抽两勺，老抽半勺，麻油一勺，生粉一勺，盐1/5勺，黑胡椒一勺腌制牛肉！半个小时就可以了

步骤 3

热锅，倒一点油，先把杏鲍菇炒出水之后盛出！（因为杏鲍菇会有水，所以跟牛肉分开炒）

步骤 4

锅洗干净，热火倒油，油到八成热，倒入牛肉翻炒，牛肉表面变色之后加入杏鲍菇，辣椒一起翻炒。

步骤 5

杏鲍菇有汁，所以炒到没汁加点点生抽调色，然后起锅！这道菜就大功告成了

黑椒鲍鱼菇炒牛肉的小贴士

炒牛肉时会溅油，小心不要溅到身上

菜谱创建时间：2015-08-01 21:08:33