韩版深夜食堂蜂蜜黄油薯片

作者： 土包子小姐的厨房

看了韩版深夜食堂，第7集老板用土豆做了风靡韩国的蜂蜜黄油薯片，很是诱人，便自己动手来做啦！

用料

• 土豆
• 玉米油（无味无色）
• 黄油 30g
• 蜂蜜 20-25g
• 盐 少许

韩版深夜食堂蜂蜜黄油薯片的做法步骤

步骤 1

将形状规则的椭圆土豆，切成薄片，去皮不去皮都可以

步骤 2

将切好的土豆片泡在水中加少许盐，浸泡一会，去掉淀粉

步骤 3

将泡好的土豆片，用厨房用纸吸去水分，锅里放油，没过土豆片的量，用大火烧热

步骤 4

在烧热的油中加入土豆片，大火炸至土豆片变硬，偏金黄色，用漏勺捞出，滤干油，放在油纸上平铺晾凉

步骤 5

不粘锅里放入黄油，待黄油融化，放入蜂蜜，搅拌均匀，放入薯片，稍稍掂锅，使蜂蜜黄油均匀地裹在薯片上

步骤 6

将薯片盛出，放在盘子里，可以撒少许的海苔碎，大功告成

韩版深夜食堂蜂蜜黄油薯片的小贴士

由于有黄油和蜂蜜，土豆也是油炸的，怕胖的不要多吃哦

菜谱创建时间：2015-08-01 18:05:35