提前一晚把红豆和银耳泡发!
早上起来准备 把锅洗净,放红豆进去煮开然后调小火煮半个小时,我是放在砂锅里煮的。
半个小时到了就关火焖十分钟再次开火煮沸,放入银耳煮15~20分钟放入冰糖即可关火!
我一般但是把材料准备好放砂锅煮沸后定时,半个小时就会自动关火。这期间我就去买菜,买菜回来就接着开火煮开放银耳煮一回感觉有点出胶了就关火,因为砂锅会有余温还会慢慢加热等凉了就刚刚好了。其实我是比较懒所以才会在趁着定时的时候出去买菜建议大家别学我,还是能在旁边最后!