炸鸡排

作者： 努妮啊多多

担心外面的油重复使用不干净？Don't worry！自己做的美食最不可辜负

用料

• 鸡胸肉 两大块
• 蒜 半头
• 五香粉
• 辣椒 适量
• 盐
• 胡椒
• 面粉 一碟
• 面包渣 一碟
• 鸡蛋 两个

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，不要太薄，1-1.5厘米。

步骤 2

把蒜捣成末，大概半头蒜。每一片鸡肉都均匀涂一层盐，五香粉，蒜末。如果喜欢辣子切一点辣椒丁。腌制两小时。

步骤 3

用一个碟子，放一平碟面粉，里面放一勺盐，半勺淀粉，半勺胡椒。

步骤 4

四个碟子分别是，调好的面粉，两个鸡蛋，腌好的鸡肉，面包渣

步骤 5

把腌鸡肉的其他用料用手拿掉，把鸡肉反面和正面均匀涂抹蛋液-面粉-蛋液-面包渣

步骤 6

锅热后放油，油热后用中小火油炸鸡排，不要着急，炸到金黄色就OK

菜谱创建时间：2015-07-31 18:49:08