虾肉粥

作者： 脚知道_gnh7

香喷喷又营养的虾肉粥，简单好做，既可做宝宝辅食，也可做大人的早餐宵夜。

用料

• 去壳虾肉
• 胡萝卜
• 圆生菜
• 生姜
• 色拉油
• 盐
• 大米

虾肉粥的做法步骤

步骤 1

虾肉去壳（最好是海虾）挑出虾线，剁成虾泥备用。胡萝卜，生菜分别切碎备用。

步骤 2

热锅里倒入色拉油适量，七分热时倒入姜末炒香。

步骤 3

倒入虾肉快速翻炒两下

步骤 4

加入胡萝卜碎继续翻炒，使之均匀的粘上油。

步骤 5

然后倒入开水（绝对不能倒凉水），大火烧开，倒入大米。

步骤 6

小火将粥煮至有一些稠的时候加入生菜碎。注意煮的过程中一定要勤搅动，否则容易糊锅。

步骤 7

最后加入适量盐，直至粥煮好。尤其煮到最后更要不停搅动，这样煮出来的粥才好看好吃！

虾肉粥的小贴士

1 最好海虾，个人认为味道更鲜 2 一定要用包心生菜 3 根据个人喜好可以加入口蘑，味道也不错 4 一定不能放鸡精味精一类的调味品，会破坏虾肉的鲜味 5 生姜不能少，去腥暖胃

菜谱创建时间：2015-07-31 17:48:47