秋葵肉饭

作者： 疯儿飞

用料

• 洋葱 适量
• 红椒 适量
• 米饭 适量
• 秋葵 适量
• 火腿肉 适量
• 鸡蛋 一颗

秋葵肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、红椒、火腿肉切丁备用

步骤 2

分离鸡蛋的蛋黄和蛋清，用蛋清搅拌米饭，蛋黄打散备用

步骤 3

平底锅中火加少量油热开

步骤 4

平底锅内倒入洋葱红椒丁 爆炒

步骤 5

转小火 倒入火腿肉丁翻炒

步骤 6

倒入均匀拌有蛋清的米饭小火翻炒 ，加入盐、味精、胡椒适量（根据个人口味）

步骤 7

当米饭粒粒皆清楚后 倒入之前打散的蛋黄 继续小火翻炒

步骤 8

蛋黄附着在米粒上呈现金黄色后 最后倒入秋葵 轻轻炒几下 最后出锅 完成

秋葵肉饭的小贴士

注意第2步是关键哟

菜谱创建时间：2015-07-31 09:31:09