芒果重芝士蛋糕

作者： o親愛的俊小潘T_To

不记得哪里来的方子了 心血來潮翻出來做了一下還不錯 原配方是85g砂糖 好甜好甜 第二次做减了糖比较符合我口味 配方是7寸的量 饼底：80g麦维他+30g黄油

用料

• 奶油奶酪 250g
• 细砂糖 60g
• 鸡蛋 两个
• 酸奶 35g
• 芒果果茸 85g
• 鲜芒果粒 随意

芒果重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油芝士室温软化，加糖隔水加热搅至顺滑。

步骤 2

分次加入打散的蛋液，然后加入酸奶，加入隔水融化的芒果果茸，加入一样搅拌均匀一样，这时候我会过筛一下，让奶酪糊更顺滑。

步骤 3

提前做好饼底，倒入奶酪糊，将鲜芒果粒均匀的放在表面，再用勺子轻轻按下去，保持表面平整看不到芒果粒。注意中间不要放置，不然切开会不漂亮。

步骤 4

水浴，145度，90分钟。烤完放凉一下，放进冰箱冷藏一晚。

菜谱创建时间：2015-07-31 07:20:56