hash browns

作者： ~缌~絮

在北美，香煎土豆丝（Hash Browns）是美式早餐的重要角色，有如中国的稀饭一样深入民心。

用料

• 土豆 2只
• 洋葱 半只
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1/4杯
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

hash browns的做法步骤

步骤 1

1. 土豆丝擦成丝

步骤 2

2. 土豆丝在冷水里洗去淀粉，沥干

步骤 3

洋葱切成细末， 与鸡蛋，面粉一起加入土豆丝，混合均匀

步骤 4

锅子加入少许油，以中火烧热，把土豆丝放入圆形或心形曲奇容器里，煎至成形。去除容器，撒上盐和胡椒粉，翻面，煎至两面金黄，中间熟透。撒上盐和胡椒粉，出锅。

菜谱创建时间：2015-07-31 02:35:38