宫爆鸡丁自创版

作者： 咚咚87

今天本来是要做咖喱鸡的，把材料都买回来了才发现最重要的咖喱酱没买，噢荬嘎！然后看着电视别人做着宫爆鸡丁，自己动动心思改良一下就做出这一道菜，it turns out very good！有兴趣的朋友们可以试一下哦！希望你们喜欢。

用料

• 鸡胸肉 两块
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 青椒 半个
• 冬菇 适量
• 青豆 适量
• 豆瓣酱 一大勺
• 糖 一勺
• 酱油 一大勺
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡粉 适量
• 生粉 适量
• 辣椒油 适量
• 橄榄菜 适量（可不放，按个人喜好）

宫爆鸡丁自创版的做法步骤

步骤 1

先把所有的材料切成小丁块，酱料用小碗和在一起备用

步骤 2

锅里放油，先放鸡肉和冬菇烧至五成熟，然后放青椒，胡萝卜，土豆

步骤 3

继续翻炒到土豆变软，就可以把酱料倒进去，再加点鸡汤或水。盖上锅盖小火煮开，到材料入味，最后加的生粉收汁就好了！喜欢吃橄榄菜的孩童们可以在起锅之前放两勺，搅拌均匀即可。

步骤 4

味道好极了，很下饭！

宫爆鸡丁自创版的小贴士

如果能吃辣还能加一勺老干妈味道会更辣更香哦！

菜谱创建时间：2015-07-30 03:05:48