小酥初成 香辣年糕鱿鱼

作者： 稥菇的芬芳

家里带了年糕，没有韩国酱料，只能再想办法，这个方子做出来还不错哟！

用料

• 绿长辣椒 2个
• 长红辣椒 1个
• 蒜瓣 2
• 姜末 两片切成末
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 葱花 一小撮
• 糖 半勺
• 酱油 一勺
• 醋 半勺
• 盐 适量
• 年糕 1份
• 鱿鱼 适量

小酥初成 香辣年糕鱿鱼的做法步骤

步骤 1

首先将葱（洋葱/小葱）姜蒜切末，辣椒去籽切好备用，将鱿鱼洗净切段，年糕切片。

步骤 2

将鱿鱼、年糕分别过水抄一下。

步骤 3

将油烧热，放入备好的葱姜蒜末爆香

步骤 4

将辣椒放入翻炒一会，放入一勺豆瓣酱炒香。

步骤 5

放入年糕翻炒，可适当加入预留的年糕汤（以免超糊）

步骤 6

翻炒一会，将鱿鱼放入翻炒。

步骤 7

放入葱花继续翻炒，最后加入适量糖、盐即可

菜谱创建时间：2015-07-29 19:09:29