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小爱的马卡龙的做法

小爱的马卡龙

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作者: 任真_eszg
任真_eszg
我是小爱,马卡龙是一个高贵的甜点,大家一步步和我学哦

用料

小爱的马卡龙的做法步骤

步骤 1

先把蛋白A加上15克的糖打发,再把80克的和20克的水烧到118度,慢慢加进蛋白霜里,蛋白就打好啦

步骤 2

然后把180克的杏仁粉加入33.5克的蛋清和五克蓝莓粉搅拌均匀

步骤 3

再把打发好的蛋白混合均匀,放入140度的烤箱,烤15分钟,马卡龙饼就做好了

步骤 4

把牛奶加入卡仕达粉,搅拌均匀,把蓝莓撕成小颗粒状态加入其中搅拌均匀,加入蓝莓粉,和黄油,内陷就做好了

步骤 5

把马卡龙组合起来就做好了

步骤 6

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菜谱创建时间:2015-07-29 14:18:05
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