芝士焗土豆泥

作者： 子云轩格

百变土豆———芝士焗土豆。孩子们非常爱吃！

用料

• 土豆 2个
• 鲜肉 2两
• 培根 适量
• 青椒 半个
• 红椒 1个
• 马苏里拉芝士碎 80克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 黄油 20克

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块蒸熟。

步骤 2

趁热用勺子压成泥。另外，将肉切成肉丁，洋葱、胡萝卜、培根切成小丁，黄油入锅，将所有小丁入油锅翻炒至肉色发白，起锅。将炒好的各种小 丁铺在土豆泥上，加入盐、黑胡椒粉，戴上一次性手套，拌匀。

步骤 3

煎个鸡蛋，再加些青红椒丁铺在上面。

步骤 4

撒上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。

步骤 5

再撒一些青红椒碎。

步骤 6

将焗碗放进预热170度的烤箱中上层，烤10分钟，观察芝士融化，略微焦黄即可出炉。

步骤 7

香喷喷的芝士焗土豆，还有细细的拉丝哦！

芝士焗土豆泥的小贴士

每家烤箱温度不一样，建议最后几分钟要站在烤箱盘观察上色程度，适当增减温度与时间。

菜谱创建时间：2015-07-29 13:49:03