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草菇烧鸡的做法
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草菇烧鸡

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作者: 若澜
若澜

草菇烧鸡的用料

草菇烧鸡的做法步骤

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步骤 1

制法: 1、鸡肉切块表面抹上淀粉。洋葱切片,香菇泡水变软后切半,黑木耳切大片备用。 2、锅中倒入色拉油热锅,先炒香洋葱和香菇,再将鸡肉放入炒至半熟,接着放入木耳与辣椒翻炒。 3、将调味料拌匀倒入炒锅中,此时将火转小,让汤汁慢煮至沸腾,最后调入淀粉水勾芡即可起锅

步骤 2

1.鸡肉切丁;香菇切丁;蒜瓣洗净

步骤 3

炒锅置火上,放入精炼油烧热,先下姜米、蒜瓣炸香,随即下入鸡肉丁、香菇丁

步骤 4

翻炒,烹入料酒,掺入鲜汤,调入精盐、胡椒粉,烧至鸡肉、香菇八九成熟时,调入味

步骤 5

精,焖熟即成

草菇烧鸡的小贴士

草菇烧鸡最重要的是,草菇一定要发散。。木耳同样要发散。 鲜鸡一定要用,,酱油,甜面酱,。郫县豆瓣拌匀。 最后才这样熬煮。,

菜谱创建时间:2011-09-28 18:26:07
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