葱花、香菜、青菜洗好,午餐肉切片备用。
油下锅,油热后加葱花,半勺酱油,加半锅水(最好准备好热水,有骨汤最好啦)。
没有骨汤,水开后,加入浓汤宝打匀,加虾米,再次翻开打入鸡蛋。鸡蛋熟后加入面。
面八分熟加入青菜,午餐肉,适量盐。
菜熟后,用筷子将面捞到碗里,加汤。鸡蛋午餐肉青菜捞出摆盘。加上葱末、香菜。可以吃了。