辣炒蛏子

作者： ①個亼de祂

第一次做，竟然意想不到的好吃

用料

• 蛏子 干辣椒
• 葱 姜
• 蒜 海鲜酱油
• 蚝油 料酒
• 花椒面 盐
• 红99

辣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子放到盐水里让它吐完沙子

步骤 2

水烧开，放入姜片，料酒，盐，蛏子，煮三分钟左右捞出，用水洗一下

步骤 3

锅放入油烧热，放入葱，姜，蒜，花椒面爆香，倒入海鲜酱油，蚝油，红99，炒出红油，放入蛏子翻炒两分钟，放入洋葱，洋葱变软，放入香菜，出锅！

辣炒蛏子的小贴士

炒的时候就不要放盐啦，因为之前焯的时候放盐啦，而且红99也是咸的！

菜谱创建时间：2015-07-28 20:00:36