水煮肉片

作者： 洒脱的一片云_mm9

川菜中比较著名的一道菜

用料

• 猪里脊肉 200g
• 黄豆芽 100g
• 油青（上海青） 200g
• 水发木耳 10g
• 葱姜蒜少许
• 郫县豆瓣酱
• 八角、胡椒
• 糖、料酒、生抽、水淀粉

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

上海青洗净飞水

步骤 2

黄豆芽洗净飞水

步骤 3

水发木耳洗净摘好

步骤 4

里脊肉切片，上淀粉浆待用

步骤 5

炒勺放玉米油烧热放入适量郫县豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜炒出香味，烹料酒，加水，生抽，八角，花椒，糖，

步骤 6

下肉片

菜谱创建时间：2015-07-28 18:36:33