排骨熏干豆角

作者： 吃货画卷

把所有喜欢的东西放到一起就是王道！

用料

• 排骨
• 扁豆
• 熏干 1块
• 盐糖老抽 适量
• 姜 2片
• 大料 2个
• 花椒 10个

排骨熏干豆角的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，清水中放姜片、大料、花椒炖1小时。

步骤 2

在炖排骨的过程中，将扁豆洗净、除丝，切成小段备用。熏干也切成小丁。

步骤 3

将炖好的排骨盛出，重新起锅、倒油、炒糖色，之后将排骨倒入、翻炒。

步骤 4

放入扁豆、熏干一起翻炒几分钟，倒入老抽，翻炒至上色均匀，加水至刚好没过所有食材，盖上锅盖开小火。

步骤 5

炖半个小时左右，开盖转大火收汤，放盐、出锅。

菜谱创建时间：2015-07-28 16:21:33