猪肉切块,放两片姜,放入锅中,大火煮开,关小火炖40分钟
切片
肉片装入保鲜袋,用擀面杖用力擀肉,重复多次,将肉尽量擀扁。
擀好后的肉
按肉的纹路将肉撕成小片。
先大火热平底锅,倒入肉片,小火不停的翻炒。翻炒五分钟。
放入搅拌机搅拌。
再倒入锅中翻炒五分钟,直到不再有油分,水分。
完成
炖肉的汤放入辅食格,给小朋友当高汤锅底。