猪脚姜

作者： ka卡米

猪脚姜是生孩子坐月子的时候吃的。但对于吃货来说就不讲究了。想吃就开始做！而且冬吃萝卜夏吃姜。尤其女人要多吃姜对身体好！

用料

• 猪蹄尖 2只
• 仔姜 3斤
• 鸡蛋 10个
• 添丁醋 3瓶
• 黄片糖 2片

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

猪蹄飞水后放锅里面炒干水。姜洗干净放锅里面小火烘干水 （姜拍一拍哈。一定烘干水好吃很多！）

步骤 2

鸡蛋煮熟备用

步骤 3

放姜把添丁醋倒进去沫过姜。大火转中火煲30分钟。然后把猪蹄鸡蛋一起放进去。试下味道。过酸就加点黄片糖。大火转小火煲一个多钟头就OK了

步骤 4

米和爸爸说好吃极了！

猪脚姜的小贴士

一般添丁醋就已经够甜的了。不需要加黄片糖了。

菜谱创建时间：2015-07-27 19:28:57