番茄肉酱蝴蝶意面

作者： 明明酱

好吃又营养 做起来也不是很麻烦~

用料

• 猪肉或牛肉（瘦肉） 适量
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 西兰花 半颗
• 番茄 两个
• 黑胡椒 两小勺
• 意面酱 50g
• 辣椒酱（我用的是韩国辣酱） 20g
• 盐 适量

番茄肉酱蝴蝶意面的做法步骤

步骤 1

把肉切成肉末肉丁，加入料酒、一勺黑胡椒和小半勺盐腌制20分钟。

步骤 2

胡萝卜、洋葱切丁，番茄切片。

步骤 3

锅里坐水，烧开后下入意面，再放半勺盐再意面锅里，意面大概需要中火煮十分钟。

步骤 4

炒锅里放入一些橄榄油（如果没有可用一般家里用的油），等油热一些放入洋葱，煸出葱油香味，把肉丁和胡萝卜放入锅中等胡萝卜和肉都差不多熟了放入意面酱和辣酱，倒一碗水进去，大概没过里面的菜，文火煮十分钟。

步骤 5

汤汁变得有些粘稠时放入黑胡椒和盐，喜欢胡椒味的可以多放点，搅拌均匀关火。个人感觉黑胡椒多一些好吃*^_^*

步骤 6

意面煮十分钟后再添一碗水，放入西兰花，煮开后关火，滤水盛出。

步骤 7

然后就可以把汤汁浇在意面上拌着吃了~

菜谱创建时间：2015-07-27 14:57:34