牛奶冰淇淋

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 伊利纯牛奶 一袋200毫升
• 鸡蛋黄 3个
• 白糖 50克
• 炼乳 10克

牛奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖用手动打蛋器打成乳白色。

步骤 2

牛奶倒锅中加热至周围冒泡关火,冷却降温。

步骤 3

牛奶分次加入蛋黄中,搅拌均匀不要将其烫熟。再次倒入锅中加炼乳搅拌加热2分钟。

步骤 4

放入冰水中快速冷却,入冰箱冷冻10分钟。

步骤 5

冰淇淋内桶在冰箱冷冻24小时,取出放入外桶启动后倒入蛋奶液大约25分钟后即可。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2015-07-26 23:08:01