准备食材。 青口吐沙后洗净。 虾开背去虾线。 扇贝洗净。 鱿鱼切条。 洋葱、蒜切末。 彩椒、番茄切丁。
准备好藏红花
锅热后,放入橄榄油, 油热后,放入洋葱煸至透明, 放入蒜末炒香后,放入彩椒、蕃茄丁,炒软出水。 倒入米饭及藏红花。放入适量盐。 倒入葡萄酒,酒香散去后,放入香肠,倒入高汤。 焖煮8-15分钟。
塞入海鲜,煮5分钟,海鲜反面再煮五分钟。关火后,待两分钟。
淋入柠檬汁。撵入海盐。完成