好吃不发胖——金宝顶金时奶酪芋头夹心蛋糕

作者： 茶熙熙Tea

超级简单材料和做法！全是我最喜欢的元素！豆沙+芋头+奶油奶酪+金宝顶！重点是！快手少油无负担！ 糕体没有黄油但是胜似胖蛋！刚出炉的时候飘得满屋子都是香气！松松软软的脱模都困难 不论是什么蛋糕，感觉只要放了酥粒就很好吃…… 而且切面很有趣很魔性哦~不来试试吗~ 以下用量成品大小参考： 超长夜用正好一条 酥粒已减量 狂热者可适量增加[菜谱图为25g面粉的量

用料

• #蛋糕体
• 豆沙 105g
• 牛奶 45g
• 植物油 40g
• 白砂糖 50g
• 中号鸡蛋 1个
• 低筋面粉 90g
• 杏仁粉 10g
• 泡打粉 5g
• #金宝顶酥粒
• 中筋面粉 15g
• 杏仁粉 15g
• 砂糖 15g
• 黄油 15g
• #夹心
• 小芋艿 100g
• 奶油奶酪 50g

好吃不发胖——金宝顶金时奶酪芋头夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备： ·小芋头煮熟去皮，切半月片 ·奶油奶酪切条，切面约8mm*8mm的长条 ·做金宝酥粒，把原料混合在一起，用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。 [大概这样→

步骤 2

红豆沙倒入盆里，打入鸡蛋，加入糖、油、牛奶，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

混合筛入低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀/蛋抽翻拌均匀到刚好没有干粉。

步骤 4

·烤箱提前预热至180度。 ·二分之一面糊倒入模具，垂直插入芋头片再覆盖一点面糊，摆放上两行奶油奶酪条，把最后的面糊浇上去，抹平，撒上金宝酥粒

步骤 5

·烤箱中层烤约40分钟。适时加盖锡纸。 ·出炉后带模具一起在晾架上冷却再脱模。晾凉切片即可。冷藏就是另一种风味。回油风味更佳

好吃不发胖——金宝顶金时奶酪芋头夹心蛋糕的小贴士

牛奶量根据豆沙干湿程度略微调整，砂糖量根据豆沙甜度调整 没有杏仁粉可以等量替换低筋面粉

菜谱创建时间：2015-07-26 00:56:19