茭白炒小青瓜

作者： 海龙女

茭白遇到小青瓜，味道非常清新。

用料

• 茭白 1个
• 小青瓜 2个
• 小红辣椒 1个
• 蒜蓉 适量
• 食盐 适量
• 花生油 适量

茭白炒小青瓜的做法步骤

步骤 1

茭白、小青瓜洗净，切半，斜切成薄片；辣椒切小段。

步骤 2

炒锅内倒入适量花生油，把蒜蓉、辣椒爆炒，倒入茭白及小青瓜，翻炒至微软，盖上锅盖，焖2--3分钟。

步骤 3

打开锅盖，加入适量食盐，翻炒均匀即可，出锅上盘。

茭白炒小青瓜的小贴士

茭白和小青瓜不能炒得太软，炒至茭白刚熟即可出锅。

菜谱创建时间：2015-07-25 16:31:37