周末睡个懒觉,醒来母上已经炖好大骨头汤了。不过没有闻到肉香,估计就是直接把大骨头放到电饭煲,加点水炖的。
切好冬瓜片和姜片
将电饭煲里的大骨头和汤盛出一部分
加入冬瓜和姜片(夏天吃姜对身体好),先大火烧开再转小火,十几分钟后骨头香越来越浓,冬瓜也煮入肉味时关火盛出。(因为母上在电饭煲炖骨头时已放盐所以就不再放任何调味品)
满满的油晃晃的大骨头汤啊,有了冬瓜的陪衬就不会腻,我喝的连渣都不剩,今天就不减肥了~