茄汁通心粉

作者： 幸福的Recipe

今天的通心粉，笃给了全5分，真的好吃呀！吃完还说不够，说再来一盘就好了。其实看他这么爱吃，我已经把我盘里的一大半又给他了。应该是真的好吃，记录下来菜谱，下次再做。

用料

• 通心粉 200克左右
• 后腿瘦肉 100克
• 樱桃番茄 适量（基本吃饭小碗两碗）
• 大蒜 2瓣
• 大洋葱 四分之一个
• 干辣椒碎 少许
• 番茄酱 少许
• 盐 少许
• 上海辣酱油 少许
• XO酱 少许
• 芝士粉 少许
• 香草碎 少许
• 料酒 少许
• 生粉 少许
• 油 少许

茄汁通心粉的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎，瘦肉切小丁，洋葱切碎粒，樱桃番茄开水烫一下，扒掉外皮，切掉蒂头备用

步骤 2

瘦肉粒加料酒，盐，生粉，抓捏后腌制一会

步骤 3

通心粉放开水中煮20分钟左右

步骤 4

煮通心粉的同时，我们来炒茄汁酱。锅里加入少许油，蒜粒爆香，加少许干辣椒碎，再入瘦肉粒炒香盛出。锅洗净，加入少许油，入洋葱碎爆香，再加入樱桃番茄炒烂后，加少许番茄酱，盐，水和先前炒好的肉粒一起炖煮。

步骤 5

将煮透的通心粉盛出倒入酱汁翻拌一下，最后加入少许辣酱油，香草碎，少许XO酱即可盛盆，最后在上面洒上一些芝士粉就OK了

菜谱创建时间：2015-07-24 14:19:10