蔬菜煸断生
放入盆里铺底。
自制红油锅底煮沸
鳝鱼去骨切断,鸭血切块,午餐肉切片,黄喉毛肚剪方形。
鸭血和午餐肉先入锅,我喜欢把午餐肉煨的烂烂的。
放入藤椒、其他食材一起煮十分钟。
捞出来盖在菜上
撒蒜末葱花,点缀香菜,熟白芝麻。
完美!