家常香辣大虾

作者： 梦琦儿

一直以为香辣大虾做法繁琐，今天尝试了个超简单的做法，味道也很好。

用料

• 海虾
• 胡萝卜
• 芹菜
• 葱段
• 姜
• 蒜
• 辣椒段
• 胡椒粉
• 花椒粒
• 料酒
• 盐
• 味极鲜酱油

家常香辣大虾的做法步骤

步骤 1

海虾洗净，去除虾线、胡须等，放入料酒腌制1小时，去腥。

步骤 2

芹菜和胡萝卜切段，葱姜蒜切大块，配上干辣椒段和花椒粒。

步骤 3

烧开水，将腌制好的虾放入，水再次开的时候，关火，盛出虾，待用。

步骤 4

油热后，放入准备好的黑胡椒粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒，爆香。

步骤 5

放入准备好的胡萝卜和芹菜，炒熟。

步骤 6

放入准备好的虾和适量盐，翻炒入味，出锅前，加入少量味极鲜酱油。

步骤 7

美味又简单的香辣大虾做好了，少油更健康。

家常香辣大虾的小贴士

1.虾要处理干净，毕竟是自家吃，虾过水后，尽量去除水份。 2.油不用放的太多，正常炒菜即可，记住少油更健康。 3.搭配胡萝卜和蔬菜不到美观，更是为健康搭配。

菜谱创建时间：2015-07-23 20:04:32