豉香空心菜圈#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #

作者： 双不二

#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 # 食谱编号019 满婆来啦 当当当当 欢迎家庭新成员 （停顿，此处应有掌声） 看到老爸给小孙女洗澡 眼神里的宠溺 快要溢出来 曾经在父亲手掌里那么小的我 真的是长大了 老爹菜依然继续更新 就是很慢很慢 老爹说—— 夏天饭桌上隔三差五就有素炒空心菜，很早以前空心菜圈炒点豆豉算一道菜，现在真没多少人还吃这丢掉的菜杆。女儿说想怀旧一下，于是就上了这么一个菜谱。需要注意的是，炒的时候速度要快，几铲就要起锅，否则空心菜就没了青菜的脆爽了。

用料

• 空心菜 500g
• 青椒 50G
• 豆豉 5g
• 食用油 1勺
• 盐 适量
• 鸡粉 少许

豉香空心菜圈#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的做法步骤

步骤 1

备食材：空心菜（杆），青椒，豆豉

步骤 2

空心菜杆切圈，青椒切圈

步骤 3

油热，入青椒圈豆豉炒香

步骤 4

入空心菜翻炒，调味：盐，鸡粉

步骤 5

迅速起锅装盘

菜谱创建时间：2015-07-24 14:22:24