秘制辣椒酱

作者： 左岸右转-12

秘制辣椒酱，蒸鱼、炒菜、拌饭、夹饼，有了它，妈妈再也不用担心我吃饭不香啦，哈哈^O^

用料

• 红辣椒 3000g
• 海天黄豆酱 2000g
• 白醋 100g
• 白砂糖 100g
• 蒜 500g
• 味精 50g
• 盐 150g

秘制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将红辣椒剁碎，或用绞肉机绞碎，均匀拌入适当比例的盐，味精，白醋，白砂糖（按用量放入），静至水分出来后将海天黄豆酱与其搅拌均匀放入坛内或玻璃罐内（切记不要放入塑料桶内或不锈钢制品内哦），放置24小时就可以吃啦^O^

秘制辣椒酱的小贴士

辣椒就用图片这种普通大红辣椒就好，如果喜欢辣一点的可以把辣椒换成更辣一点的哦

菜谱创建时间：2015-07-23 12:52:56