韭菜粿

作者： 浪漫春天

用料

• 木薯生粉 100克
• 开水 50克
• 芝麻油 少量
• 韭菜 200克
• 油 少量
• 鸡精 少量
• 盐 少量

韭菜粿的做法步骤

步骤 1

将木薯粉和开水烫拌均匀揉成面团光滑

步骤 2

韭菜洗净，滴干水，切成小小粒，加入调味料，盐，鸡精，油（根据自己口感调节）

步骤 3

将面团分成小面团，大约18克左右，用擀面杖擀成薄片，包入少量韭菜

步骤 4

用手把面皮边边捏紧，

步骤 5

收口

步骤 6

将蒸笼抹上一点点油，放进蒸笼摆放好。将面团表面抹上刷上一点点油。冷水上锅冒气，蒸8分钟

步骤 7

成品

韭菜粿的小贴士

馅料加一点虾仁，猪肉炒香，韭菜，调味料拌均匀。非常好吃

菜谱创建时间：2015-07-23 12:34:45