牛油果杂蔬烘蛋

作者： 发奋图强的MissP

近期最爱！超级低碳！蛋白量爆表嗷～ 虽然都是烘蛋但和omelet又很不一样～～ 注意平底锅和铸铁锅操作有所不同～ 放料非常随意～ 青豆，玉米，胡萝卜，鲜虾，干贝，火腿，培根，蘑菇，蕃茄丁，彩椒丁，爱放什么都可以～～XD！ cheese强烈建议加入嗷～ 然后如果不放鸡蛋的话请自行增加一些蛋清～

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋清 1/4cup
• 蔬菜丁 1/4cup
• 牛油果 1/2个
• 鲜虾 自选
• cheese 建议放～

牛油果杂蔬烘蛋的做法步骤

步骤 1

有虾的话先炒熟虾，然后放熟果丁炒至半熟， 摆上切片的牛油果，记得撒盐和调料

步骤 2

【铸铁锅】开中火 【普通平底锅】开最小火 中间打上蛋周边加蛋清～ 也可以打多个蛋～

步骤 3

稍微煎一会，撒盐和各种香料，cheese！ 【铸铁锅】送入烤箱 不用预热，390F( or 200C) 5min 【平底锅】持续最小火煎熟

步骤 4

取出 开吃～小心烫手～

牛油果杂蔬烘蛋的小贴士

内容其实很意识流～anyway有cheese一定会很棒！没有也很棒hahahaha！

菜谱创建时间：2015-07-23 10:54:06