鸡枞菌

作者： ........-72

鸡枞菌是我们这里野生的，而且还不容易捡到哦，要下雨的时候才有，味道很鲜也是纯天然的绿色食品

用料

• 肉 一斤
• 辣椒 半斤
• 大蒜 5个
• 嫩姜和老姜 四两
• 八个，香叶，沙仁 各两片

鸡枞菌的做法步骤

步骤 1

把鸡枞菌洗净

步骤 2

把作料准备好

步骤 3

然后把肉剁碎，辣椒契片，大蒜，姜契片备用

步骤 4

关键的来了，拿口小锅把契好的辣椒大蒜姜铺点在锅里面，然后放肉圆子再放鸡枞菌铺好了，不能铺太多，还是一样的把辣椒大蒜姜片圆子鸡枞菌又铺一遍直到铺完为止，最后才放大料上面放盐，鸡精，花椒、味精起锅的时候放，然后再放一大碗水再里面，拿口大点的蒸锅放水在里面烧开，把准备好的鸡枞放在里面蒸大概1小时后起锅这样就可以了

步骤 5

不好意思蒸熟的没有拍下来发给你们看，遗憾

鸡枞菌的小贴士

一定要把水烧开才发里面蒸，不然会很老没有那么香

菜谱创建时间：2015-07-22 14:20:56