番茄肉酱意面

作者： 夏日西瓜籽

这是一个人份的菜谱。意大利面的做法和肉酱的做法分开来了。意大利面的做法在最后。希望大家可以合理支配时间。大概耗时20分钟。

用料

• 番茄 一个
• 绞肉 锅铲上放一半就ok
• 洋葱 一定要放！喜欢吃就多切一点，不喜欢就放一两片就行
• 意大利面 根据自己的喜好定量
• 盐
• 白糖
• 番茄酱
• 水
• 橄榄油

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

番茄和洋葱切丁

步骤 2

锅里放油热一下之后放入绞肉（牛肉或猪肉都可以，看自己的喜好）。炒至肉颜色变了之后就可以加入洋葱。

步骤 3

加入洋葱后炒出香味，接着放蕃茄丁。

步骤 4

等看到过里面有炒番茄后流出的一点汤之后，加入番茄酱（按个人喜好），食盐（主要起提味作用，不用放太多）和白糖（也是提味作用。

步骤 5

加水，水正好淹没过所有食材即可。

步骤 6

烧开后转至小火，坐等变得像汁一样的酱，就可以起锅啦！

步骤 7

意大利面做法：水烧开后加入一点橄榄油（这里比较推荐用橄榄油），然后加入面条。等加入面条后水烧开就可以加一点盐。然后再煮到自己喜欢吃的程度就可以了。

番茄肉酱意面的小贴士

橄榄油叫其他食用油更安全，味道也更好。使用橄榄油炒菜的话，吃菜的时候不回有太油腻的感觉。厨房也不会有油的味道。所以强推。真的是橄榄油一生粉！但是一定要选好的。酸度不超过2%最好。如果是人工采摘的也很好。记得要买特级初榨！

菜谱创建时间：2015-07-22 11:12:45