地三鲜

作者： RenaZhao

经过N次摸索得出

用料

• 茄子 2只
• 土豆 一颗
• 青椒 2只
• 蚝油 适量
• 蒜 四瓣

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子、土豆、青椒都切成滚刀块！注意：土豆的滚刀块要薄一些，便于熟！

步骤 2

锅加热倒油，油量稍多！放入土豆，翻炒，炒至金黄，三四分熟，倒入茄子块，继续翻炒。

步骤 3

炒至茄子均匀沾油，又软的迹象，到入切好的青椒，翻炒几次，加入蚝油！

步骤 4

8分熟后倒入拍好的蒜，炒熟出锅！

菜谱创建时间：2015-07-21 23:33:43