酸奶油浆果芝士

作者： 彌張

浆果融合柠檬清香，非常完美的味道。 此配方为六寸蛋糕用量。

用料

• 消化饼干 130g
• 黄油 55g
• 橙子 半个
• 柠檬 半个
• 奶油奶酪 260g
• 鸡蛋 一个
• 砂糖 85g
• 香草荚 半个
• 酸奶油 300g
• 浆果（树莓，蓝莓，草莓等） 适量

酸奶油浆果芝士的做法步骤

步骤 1

先把饼干打碎，黄油融化，柠檬皮和橙子皮擦碎一半，三者混合拌匀，铺在模具底部压平，烤箱预热170℃，烤15-20分钟。

步骤 2

将奶油奶酪，砂糖，香草荚内的颗粒，鸡蛋，和另外半个柠檬皮的碎屑，倒入大碗中搅拌均匀，然后加入酸奶油，充分融合。

步骤 3

将步骤2倒入冷却后的饼干底上，放入烤箱190℃，烤25分钟

步骤 4

冷却后的蛋糕放入冰箱内冷藏8小时以上，取出后放上新鲜浆果和薄荷点缀即可食用。

酸奶油浆果芝士的小贴士

淋了几圈自制的树莓酱，味道更丰富。你也可以淋蓝莓酱草莓酱什么的自由发挥吧。

菜谱创建时间：2015-07-21 22:28:48