炸薯条（真心胜过KFC）

作者： 妈咪爱宝宝

儿子吃完薯条后意犹未尽对我说：妈妈，你今天只炸了一小盘，下次一定要炸五盘才够吃

用料

• 新土豆 1大个
• 盐 少许
• 蕃茄酱 少许
• 色拉油 适量

炸薯条（真心胜过KFC）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切大小均等的条状，冷水泡10分钟

步骤 2

土豆捞出后，入开水盖锅盖煮3分钟

步骤 3

放凉水中冲凉，滤干入冰箱冷冻10分钟

步骤 4

后入热油锅中，先中火炸至稍变黄，后转小火炸至金黄捞起

步骤 5

洒雪花盐（极少），挤出蕃茄酱即可享用

炸薯条（真心胜过KFC）的小贴士

新出的土豆较老土豆，炸出来更外脆里酥，很好吃

菜谱创建时间：2015-07-21 21:30:36