豆角炒肉

作者： vila-z

下饭菜，总觉得它是窝窝头的好伙伴。

用料

• 豇豆
• 瘦肉
• 千张
• 大蒜
• 干辣椒
• 葱
• 姜
• 油
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 糖

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，葱切花，豇豆切碎，生姜切碎。

步骤 2

千张切碎，加生抽、糖拌匀腌十分钟。 瘦肉切碎，加姜末、生抽、料酒拌匀腌制十分钟。

步骤 3

锅热加油，放干辣椒，蒜末爆香加入肉沫翻炒，变色后加入豇豆和千张翻炒，汁基本收干后加一点点盐，加入葱花炒匀，出锅。

豆角炒肉的小贴士

豇豆会出大量的水，完全不用另外加水。

菜谱创建时间：2015-07-21 21:04:40