蜜汁叉烧

作者： yeah_minnie

夏日一口叉烧，一口啤酒，感觉不一样

用料

• 猪腩肉 500g
• 李锦记叉烧酱 2大匙
• 盐 2小匙
• 糖 1小匙
• 料 两大匙
• 蒜汁 1小匙
• 生粉 2大匙
• 蜂蜜 2大匙

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净后，用全部调味料(除了蜂蜜) 把猪肉腌8个小时以上

步骤 2

把烤箱180度中层上下火预热10分钟，把锡纸铺在烤盘上，放上腌好的肉，放入烤箱烤25分钟。烤10分钟用毛刷在猪肉表面刷上腌时的汁液，再烤五5分钟,然后翻动猪肉的另一面刷上剩余的汁液烤10分钟，最后把蜂蜜再猪肉表面刷上。

蜜汁叉烧的小贴士

1.腌肉后的汁液不要倒掉 2.如果觉得颜色不够好看，可以把烤箱调至上火多烤2分钟 3.用猪腩肉因为肥肉刚好夹在瘦肉的每个位置，不肥不瘦刚刚好。不喜欢肥的朋友，也可以用柳肉代替 4.没有烤箱的，可用电饭煲，按煮饭键跳了焖10分钟再按一次，按三次左右就好了 5.用牙签能刺入肉就证明熟了

菜谱创建时间：2015-07-21 16:57:33