IT女讲究统筹方法!首先!泡挂耳咖啡。挂耳咖啡挂在杯子上,注入85度的热水闷蒸20-30s,浸湿所有的咖啡粉,可以使咖啡豆细胞壁展开,有利于萃取时芳香物质的释放。
第二步!趁挂耳咖啡释放的30秒,剪开牛奶倒入搅拌杯内,再加入芝麻糊(必须先加牛奶,再倒入芝麻糊,这样才能一气呵成,如果顺序颠倒芝麻糊容易结块!)按下搅拌杯按钮,“滋~~”。注意力回到挂耳咖啡
注意力回到挂耳咖啡!继续注水,注意在中间注水划圈就行,不要到袋子边缘,防止水流从袋子边缘漏出,造成口感过淡!这里大约准备50-100ml咖啡就行。停下搅拌杯,将咖啡也倒入!“滋~~”再开一次!
一杯美味的红枣芝麻糊牛奶咖啡就完成了!第一次喝就被惊艳!我用绳命指天发誓,口味毫无违和感!入口超顺!极香醇!营养价值又高!真乃办公室高效率黑暗料理之典范!
各种芝麻糊都可以,没红枣口味的浓郁感会差很多!