全麦南瓜培根芝士包&全麦南瓜豆沙包

作者： 桃桃哒橴

某天在下厨房看到个腌肉芝士包的方子，爱吃芝士不爱做白皮面食的我改进了一下，面多了就又做了点豆沙包。

用料

• 南瓜肉 500g
• 全麦面粉 700g
• 酵母 7g
• 马苏里拉芝士 250g
• 培根 300g
• 橄榄油 少许
• 研磨黑胡椒 适量
• 豆沙 适量

全麦南瓜培根芝士包&全麦南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块上笼蒸熟。

步骤 2

加全麦面粉揉匀成团。放入冰箱静置发酵10小时以上。

步骤 3

将发酵好的面团取出排气，分成小剂子备用。

步骤 4

马苏里拉奶酪切丁。

步骤 5

培根切丁。

步骤 6

根据口味加入橄榄油、研磨黑胡椒调味。用手按揉均匀。

步骤 7

将馅料培根馅料和豆沙馅分别包好。

步骤 8

上锅大火蒸20分钟，关火后焖10分钟再掀开锅盖。

全麦南瓜培根芝士包&全麦南瓜豆沙包的小贴士

1.这个方法可以第一天和面第二天回家直接包，比较省时间。 2.馅料比例可根据口味自行调整。 3.橄榄油少放一些，培根本身有油。

菜谱创建时间：2015-07-20 23:49:57