苏叶干粮

作者： 女王心呢

又是一年苏叶飘香时，苏叶优点没的说 ，百度一下，你就知道。

用料

• 苏子叶
• 红豆沙或绿豆沙
• 糯米粉

苏叶干粮的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜苏子叶，两面清洗干净，控干水分备用。

步骤 2

自己做的红豆沙或绿豆沙做馅料。不用压太细，有颗粒更有口感。

步骤 3

糯米粉温水揉好饧一会儿。

步骤 4

均分成小球。

步骤 5

小球用手捏成片放入豆沙馅，收口。外包苏子叶，码放蒸帘上。

步骤 6

锅内水开后中火六分钟就好了。

步骤 7

冷热皆宜。

苏叶干粮的小贴士

单纯用糯米粉蒸熟后个人感觉太软太黏，我会在和面时稍加一点面粉，这个看个人喜好。苏子叶反面有小绒毛，不易清洗干净，我通常用海绵或小毛刷，再用流水冲。 糯米团和豆沙馅最好都均分成小球，苏子叶采摘时也要尽量选择差不多大的叶子，这样做的时候省劲，做好也中看。

菜谱创建时间：2015-07-20 21:00:45