巧克力全麦软欧

作者： 蔡蔡籽儿

方子来自一枚蕾蕾

用料

• 高粉 270g
• 全麦粉 80g
• 可可粉 10g
• 水 250g
• 白砂糖 20g
• 酵母 4g
• 盐 4g
• 黄油 20g
• 耐高温巧克力豆 20g
• 蔓越莓干 40g

巧克力全麦软欧的做法步骤

步骤 1

除后三项原料外全部揉匀，再加入黄油揉至扩展，再加入巧克力豆和蔓越莓揉匀

步骤 2

一发至两倍大，取出排气，切割成三等分，滚圆松弛15分钟

步骤 3

整形排入烤盘二发发至两倍大

步骤 4

撒粉割口，烤箱中层180℃烤18分钟，再换至下层烤五分钟

菜谱创建时间：2015-07-19 20:41:03