蓝莓葡挞

作者： 两个牛的妈妈

用料

• 葡挞皮 15只
• 淡奶油 175ml
• 纯牛奶 145ml
• 细砂糖 88g
• 低筋面粉 20g
• 蛋黄 4只
• 蓝莓 适量

蓝莓葡挞的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

淡奶油，纯牛奶，细砂糖放入小奶锅里小火煮至细砂糖溶解，边煮边搅拌

步骤 3

细砂糖全部溶解后关火并加入低筋面粉，搅拌至没有大颗粒

步骤 4

冷却后加入逐个加入蛋黄，每加入一个蛋黄要搅拌均匀再加入下一个

步骤 5

搅拌均匀后过筛两次，葡挞液就做好啦～

步骤 6

每个挞皮里放入二三颗蓝莓，然后加入挞液至八分满

步骤 7

放入预热好的烤箱，上下火200度，烤约20分钟至表面上色

步骤 8

香喷喷的葡挞华丽丽的出炉啦～

菜谱创建时间：2015-07-19 20:32:12