香辣韭花鱿鱼须

作者： 留得残荷听雨声-1

这道菜是从同事那里学来的，成了我家宴客最受欢迎的菜之一

用料

• 冰鲜鱿鱼须 适量
• 韭菜花 适量
• 蒜子 四瓣
• 青红椒 适量
• 孜然粉 适量

香辣韭花鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

市场买来的冰鲜鱿鱼须，收拾干净，切成段，在开水锅中汆烫三分钟后，捞出沥水备用。

步骤 2

韭菜花掐头去尾切成寸段，蒜子切片青红椒切碎。

步骤 3

坐锅点火，待油热后加入鱿鱼须煸炒，依次加入青红椒，韭菜花和蒜子煸炒出香味，加入食盐淋上生抽，加入少许孜然粉，翻炒均匀后出锅装盘。

香辣韭花鱿鱼须的小贴士

没有冰鲜鱿鱼须用八爪鱼代替也可以。

菜谱创建时间：2015-07-19 19:29:13