煎豆腐

作者： 蓝碟子

葱剪豆腐，营养又好吃

用料

• 豆腐饼 三片
• 葱花 少于
• 油 适量
• 耗油 适量
• 水 适量
• 盐 适量

煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐饼切成四方块，锅下薄薄一层油，均匀撒上盐，中小火煎成两面稍黄

步骤 2

葱切葱花

步骤 3

豆腐出锅，码好在碟子上，撒上切好的葱花

步骤 4

用锅剩下的油，倒入少于耗油

步骤 5

加水，与耗油拌匀

步骤 6

耗油与水融合，中小火煮到冒泡，倒入碟中

步骤 7

开动

煎豆腐的小贴士

原来锅已经撒盐，放耗油时无需再加盐，耗油本身也有咸味

菜谱创建时间：2015-07-19 17:20:54