小龙虾

作者： ..秋..

用料

• 小龙虾 2斤
• 干辣椒 一大把
• 大蒜子 小把
• 料酒 两大勺
• 姜片 少许

小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗龙虾，把头部的上半部拔掉，去掉尾线，一定要用剪刀把尾部剪开，清洗的时候一定要用牙刷刷干净，然后烧一锅水把龙虾放进去绰一下

步骤 2

爆香姜蒜和干辣椒然后把龙虾放进去爆炒，加入啤酒没过龙虾，盖上锅盖，收完汁以后加入紫苏，翻炒下出锅

小龙虾的小贴士

1、虾尾一定要剪开，不然不好入味 2、一定要加高汤或者啤酒，会更有味 3、有紫苏是最好的，会非常香

菜谱创建时间：2015-07-18 14:14:39