❤家庭版大盘鸡❤

作者： 窝窝头の小馒头

大盘鸡外出吃饭最爱嘛～～大家一起吃，配米饭或者拌面都很赞内，自己做八～～

用料

• 鸡翅根 10个
• 土豆 2个
• 啤酒 1厅
• 青椒 4个
• 干辣椒 8个
• 花椒 十几颗
• 酱油 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 孜然粉
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡精
• 料酒

❤家庭版大盘鸡❤的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，泡水里可以泡出淀粉呢

步骤 2

鸡翅根切块，用水抄一下，撇去血沫，水里放两颗花椒和姜片，这样鸡块就不会腥咯

步骤 3

把食材切好就可以准备炒咯

步骤 4

锅中放油，先把土豆煎一煎，煎至两面金黄就好哦，这样口感比较好

步骤 5

锅中留少许底油，加葱，姜，花椒，八角，干辣椒爆香

步骤 6

放入鸡块翻炒至金黄，加酱油，豆瓣酱，料酒，然后放入一厅啤酒哦

步骤 7

土豆放进去，汤滚后转小火炖哟

步骤 8

汤汁收至剩3分之1，青椒放进去～加胡椒粉，孜然粉翻拌一下，加一点盐和鸡精就可以出锅咯～～和亲爱的家人一起享用八

步骤 9

可以开动咯

菜谱创建时间：2015-07-17 21:10:47