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柠檬杯子蛋糕的做法

柠檬杯子蛋糕

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作者: 奇异下午茶
奇异下午茶

用料

柠檬杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

将新鲜柠檬用盐水洗净,擦干水分后用擦皮刀擦出柠檬皮屑。果肉榨汁备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉、盐和泡打粉混合过筛,加入柠檬皮屑,用橡皮刮刀拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化后加入白砂糖打发。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油打发后分次加入打散的鸡蛋,每次都要彻底融合后再加入下一次的量。搅打均匀后再依次加入牛奶和柠檬汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌匀后的粉类倒入步骤四的黄油混合物中,轻轻用橡皮刮刀翻拌,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊,装入裱花袋内。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊装入模具(纸杯、硅胶杯均可),2/3满。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把模具放入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,直到表面有开裂膨胀,用牙签扎入没有粘连即可.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的小蛋糕,放凉冷却以后,用打发的淡奶油裱花装饰即可。

菜谱创建时间:2015-07-17 13:15:11
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