烤蔬菜温沙拉

作者： 味道长

夏天遇上没胃口、又吃素的日子，我总喜欢做烤蔬菜温沙拉。不仅因为简单、更因为黑醋汁酸酸甜甜的味道最对夏天的脾胃。

用料

• 甜椒 1个
• 小南瓜 1个
• 新鲜土豆 3个
• 橄榄油 3大勺
• 黑醋 1大勺
• 盐和黑胡椒 少量
• 普罗旺斯香料 1茶匙

烤蔬菜温沙拉的做法步骤

步骤 1

210°预热烤箱十分钟（请一定要预热、保证食物进烤箱就是高温）；同时将蔬菜洗净、切块

步骤 2

在蔬菜里拌入橄榄油、少许盐和胡椒、普罗旺斯香料拌匀

步骤 3

将蔬菜平铺在垫好锡箔纸的烤盘上（强迫症患者必须把同样的蔬菜摆在一起、你懂的）

步骤 4

放入烤箱烤40分钟

步骤 5

基本上、出炉之后就可以直接吃了。如果喜欢口味再重一点，可以像我一样调一个基本的油醋汁：橄榄油和黑醋的比例是3:1，再加入少许的盐和胡椒调味

菜谱创建时间：2015-07-16 15:40:24